自家製ソーセージを使用して、 仔羊のクスクスご用意してます！ メルケーズのレシピですが、仔羊、牛、豚肉など、 端材を使っている為、ピリ辛ソーセージとなります！！ 自家製アリッサと合わせて是非お試し下さい❗️

レンズ豆をドレッシング、エシャロットと合わせてサラダにしてます！ ワインのお共に是非❗️

ビアンカ部隊肩ロースを塩漬けにした後、スパイスと一緒に柔らかく煮込みました！ 白ワインと是非❗️ 付け合わせは都度変わります、ご了承下さい。 ⚠️通常、真空パックでのお渡しとなります。 外でお召し上がりの場合は温めた後、容器に入れてお渡し可能です。 その際は事前にご連絡をお願い致します。